La cocina es mi rincón preferido; el alma y el calor de mi hogar. No importa si mi vida o mis circunstancias han cambiado. Alrededor de mi mesa con sus platos hondos y llanos estarán mis seres queridos y con ellos mi corazón. Una buena cocina está llena de amor. Lo que sé, me lo enseñó alguien que amó mucho y amó bien. Un hombre esencialmente bueno que cocinaba de maravilla, mi padre. Por él, por mis hijos y por esos otros amores que llenan mi día a día, vivo y cocino.

viernes, 15 de abril de 2011

Ya están aquí las vacaciones

Estoy muy entretenida buscando cosillas para poder empezar a amueblar este pequeño rinconcito.
Me pasaré la Semana Santa cocinando y haciendo fotos estupendas para mostraros mis logros. Ya tengo varias cosas recopiladas, pero necesito algo más de tiempo. Todo comienzo es costoso y un tanto aterrador, pero estoy segura que lo conseguiré.
Me voy de vacaciones; a la vuelta esta cocina estará preparada para lo mejor.
¡Hasta dentro de un ratito!

jueves, 7 de abril de 2011

Hola a todos/as

Llevo pensándolo un tiempo (no mucho, soy de las que no le dan demasiadas vueltas a las cosas) y hace un ratito me he dicho "ahora mejor que después" y aquí estoy. ¡He abierto un blog! No se donde me llevara ni si seré capaz, constante, comprometida... No voy a adelantarme, voy a vivir este momento y mañana ya veremos.
Una vez aquí, deciros que la cocina es un gusto relativamente reciente. Tengo tres  hijos y he cocinado mucho, pero siempre me he movido sobre seguro. Hace unos meses,  gracias a una compañera de trabajo, descubrí algunos blogs de cocina maravillosos y empecé a aficionarme. Recetas estupendas, trucos ingeniosos, todo tipo de utensilios sorprendentes de cocina  y... me he enganchado, tanto, tanto que he desplegado mis alas y me he lanzado a abrir este rincocito.
Os hablaré de recetas con solera familiar, las que son habituales en mis fogones, las que he descubierto en otros blogs y que, una vez probadas, merecen un 10.
La cocina es uno de mis rincones preferidos y la comida es uno de mis placeres. No es que me guste todo, todo, todo; no voy a engañar a nadie y sigo siendo un poco asquerosa, pero la madurez te da otra visión del conjunto y soy capaz de hacer, de probar y de arriesgarme. Me resulta muy divertido.
Esto es el principio. Mañana más.